As últimas pesquisas relacionando o cálcio com a obesidade e/ou com a perda de peso, indicam que este mineral altera a absorção de gordura pelo organismo, sendo capaz de estimular a quebra de gordura e de inibir a formação da mesma.
“O cálcio da dieta é capaz de inibir a lipogênese e estimular o processo de lipólise. Esta ação se intensifica quando esse mineral é obtido por meio da ingestão de produtos lácteos e seus derivados. Por outro lado, estudos in vitro apontam que a ausência de cálcio na dieta promove aumento na concentração do mineral nas células adiposas, favorecendo a lipogênese” (Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr.)

Alimentos ricos em cálcio: leite, iogurte, queijo (prefira as versões desnatadas), figo seco, amêndoas, semente de gergelim, vegetais verde escuros...
Postado por Fernanda Magro

Fonte: Fernanda Magro