O queijo Cottage é um queijo muito popular nos Estados Unidos e recentemente sua oferta e
consumo vêm aumentando no Brasil.

Consiste basicamente em grãos da coalhada, imersos em uma mistura de creme e sal. Seu
sabor é ligeiramente ácido e salgado. Em geral são apresentados em potes plásticos sanitizados e duram de 2 a 3 semanas sob refrigeração.